【合作牧場介紹：嘉明牧場】

★嘉明牧場，純粹想養好牛的牧場★

嘉明牧場位於四大酪農區的雲林崙背區，是台灣第一個設立乳牛養育專業區的地方，擁有四十多年的畜養經驗，加上溫暖宜人的氣候，被譽為鮮奶之鄉。

民國六十多年，台灣開始進行乳牛養育，嘉明牧場就是第一批酪農戶之一，目前已傳到第二代，由陳昭嘉大哥經營。

阿嘉與雲林嘉明牧場的昭嘉大哥

‪『養牛沒有祕訣就是不惜成本給牛吃好吃飽‬』

陳大哥接手父親事業後，努力向畜試所老師學習畜養的知識，並勤下功夫做足研究，顛覆傳統使用全乾草飼養，是當時少數自行調配TMR配方來餵養乳牛的人。
他認為只要牛隻吃的好吃的飽，罹病率跟廢棄奶量自然就能降低！

『‎要嘛就要做到最好，不然就不要做‬！』

「親力親為」是陳大哥經營嘉明牧場的精神，一手包辦牧場管理及榨乳工作，陳大哥能從牛隻泌乳的數值檢視牠們的身體健康，一點微小變化都不放過，再回過頭去調整飼料的配方！他也堅持使用人工配種，提高育種的準確率。雖然沒有新穎的設備，但是陳大哥的用心與專注，是管理牧場最重要的基礎！

拜訪時，我們問到他的理念，他說：「飼料配方、疾病預防、牧場管理做好，牛自然會好，自然會產出好奶！你對他好，他就會回饋你嘛！」正正呼應了鮮乳坊「牛好，奶才會好」的想法，難怪，我們會找上彼此：）

純粹想養好牛的牧場，嘉明牧場

【鮮乳坊對好ㄋㄟㄋㄟ的堅持】

秉持著『單一乳源』，

鮮乳坊的每瓶鮮乳都強調只來自一個牧場！

不調整、不添加、不混奶，

連滅菌裝瓶都要徹底清洗產線！

就是為了要給大家喝到最天然的奶～

愛，是唯一的添加

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