鮮乳坊部落格: 【關於牛奶兩三事：台灣養牛為什麼不採放牧呢？】

牛牛適合放牧嗎？

牛隻到底適合什麼樣的飼養方式呢？
是放牧還是欄牧飼養呢？

台灣大多採取欄牧式飼養的原因是：

🐮放牧需要大量足夠的土地
👉台灣土地狹小，沒有足夠土地

🐮放牧無法掌握牛隻的飲食內容及量
👉如果乳牛沒有攝取到足夠的營養，會影響健康及泌乳

🐮放牧環境無法確認是否被汙染或有細菌等
👉放牧的環境是開放的，酪農無法掌握整個環境的狀況

🐮乳牛適合10-15度C的涼爽環境
👉台灣天氣炎熱，如果放牧飼養在戶外，酪農無法控制溫度，
養在畜舍內，可以用大風扇打造涼爽的環境

其實不同的國家本身自然環境狀態就不同，一定是依照自身的環境做調整，
所以不同狀況是無法絕對地比較優缺點，欄牧或放牧也不會是唯一決定的因素。

在台灣這樣的狀態下，以酪農業來說，欄牧飼養的技術與水準已臻成熟，
只要能夠讓牛牛吃好、睡好跟休息好，自然就能產出優質的鮮奶。