牛牛吃什麼｜完全混合日糧

人會挑食，牛牛也會，為了讓牛牛可以攝取到最完整且充足的營養，近年台灣
也引進了「完全混合日糧」技術，透過將多種飼糧均勻混合的方式，讓牛牛每
一口都吃到多種營養，不過啊，簡稱TMR的完全混合日糧可不只是為了解決牛

牛的挑食問題而已呦。

完全混合日糧｜Total Mixed Ration

乳牛平常吃的飼糧分為精料、芻料、營養添加物、農副產物四種，各自的粗細
程度不同，如果以傳統方式將飼糧堆疊在牛牛前面，牛牛攝食時就可能因為撥
動使較為細小的飼糧掉到最下層而沒吃到。

為了讓乳牛每一口都吃到均衡營養，就會透過有螺旋形攪拌器的TMR攪拌機將
不同種的飼糧攪拌成為完全混和日糧，均勻地分批供餵乳牛，除了混合飼糧，
新式的TMR機械還能協助將乾草打成適當的大小，讓牛牛不只吃的營養均衡還

更好消化。

牛營養師

牛牛每天產奶每天吃草，單純讓牛牛均勻吃到每一種飼糧是不夠的，TMR技術
背後最關鍵的其實是「牛營養師」這個角色，透過數據檢測，牛營養師會調配
出牛牛在不同狀態下所需的營養配方。

針對牛牛的年齡、體重、泌乳量、泌乳週期等個別差異，乳牛所需的碳水化合
物、蛋白質、脂肪、礦物質與微量元素等營養成份都有所差異，牛營養師就是
在為牧場中不同分群的牛牛調配不同的配方，不僅考量攝取的營養，專業的牛
營養師還會考量到不同的飼糧之間對消化的影響，讓小牛健康長大，乳牛泌出
好奶。

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TMR技術不只是照顧牛牛的營養健康，其實透過TMR的攪拌調配，更能節省酪
農準備飼糧的時間，並在牛營養師的協助之下，讓乳牛的泌乳量、乳風味等乳
品質獲得提升，鮮乳坊的畜牧團隊就是包含大動物獸醫師、牛營養師與酪農的

專業團隊，透過技術的精進讓每一個牧場風味各異卻保有高品質。

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