酪農的一天｜上午

俗話說工作要找「錢多事少離家近」，最好還能天天不早起，而住在牧場的
酪農除了離家近的優點外，牧場工作卻是事情繁多又得每天早起，好在透過
公平交易的消費者回饋，經濟收入很穩定；那麼，這麼早起，到底是要忙些
什麼？

ＡＭ４：００—７：００

清晨四點天還沒亮，酪農們就已經起床著裝，並立刻分成兩隊工作，第一隊
先將牧場巡視一輪，確認有沒有牛隻受傷、失蹤等異常狀況，如果有小牛在
半夜出生要立刻哺餵初乳並移至溫暖的地方，第二隊則開始調配不同牛隻所
需的飼糧，並且預備好榨乳設備準備擠乳。

當牧場巡視完成後，就開始把牛牛帶進榨乳室進行第一次榨乳了，由於牛牛
榨完乳會想吃東西補充能量，飼糧也要在榨乳後立刻供應給牛牛，因此飼糧
的調配都要提前進行才能順利放糧，早起就非常忙碌。

ＡＭ７：００—８：００

當泌乳牛榨完乳回去乖乖吃飼糧時，就要把握時間把剛擠出的新鮮生乳帶去
親餵小牛，並且同時注意泌乳牛保持「站立」狀態，避免牛牛在泌乳後乳頭
開口展開的情況下躺臥，以免沾染到髒東西引發乳房炎等問題，同時要顧大
的也要顧小的，酪農們都要非常專心。

ＡＭ８：００—１０：００

擠完乳也餵完牛牛，就要開始仔細檢查牛牛的身體健康了，牛牛獸醫也是這

個時間會來到牧場，替健康出狀況的牛牛進行治療，而牧場當中開始發情可
以進行配種的牛牛也會進一步在這個時間進行檢查與配種喔！

ＡＭ１０：００—ＰＭ１４：００

在檢查完牧場中的牛隻狀況，擠完乳也餵完飼糧後，酪農終於能補眠休息囉
！休息的這四個小時的時間也是酪農白天少數能有空進到市區辦事買東西的
時間，所以要好好把握才行啊！許多酪農也會趁這個時間到別的牧場串門子
泡茶聊聊養牛的心得喔！

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一個早上下來，牧場的工作非常緊密，酪農的一天從起床到中午工時就已經
將近６個小時了，非常的辛苦，但是一天的工作還沒結束，還有下半場要努

力，下一篇要談的就是中午過後的工作囉！

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