2016年4月27日 星期三

【關於牛奶兩三事:鮮乳標章】


常聽到大家說:
「鮮乳標章代表政府檢驗過的,品質是有保證的」
到底鮮乳標章代表的意義是什麼呢?
今天就要來跟大家一起解析「這隻牛」~~

鮮乳標章是由行政院農委會核發,
從1986年實施到現在。
當初是因為國外的奶粉便宜,
所以有些廠商會在生乳內添加奶粉藉此增加牛奶的量,
政府為了防止這個現象才設立鮮乳標章這個認證,
嚴格規定加工廠收購的生乳量和產製的鮮乳量必須相等!
因此鮮乳標章只能證明為「國產的鮮乳」,
無法代表品質或其他意義。

那為什麼有些小農鮮奶沒有鮮乳標章呢?
是因為現行的「鮮乳標章使用要點」規定,
只有向酪農收購生乳的乳品工廠可以申請,
沒有擁有自己的加工廠的小農自然就不會有鮮乳標章。

鮮乳坊鮮奶目前雖然沒有鮮乳標章,
但是我們在檢驗方面是一點都不馬虎!
除了政府對鮮奶的各種檢驗以外,
我們還另外做了農藥、抗生素等多項檢測,
最重要的是,
我們阿嘉從牧場端就開始把關,
絕對會讓消費者喝到最安心最優質的鮮奶~~~

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