2016年3月30日 星期三

【有關鮮乳坊:鮮乳坊介紹】

鮮乳坊給您最安心鮮乳



這一次,要喝就喝最好的。
添加就是風險,所以堅持無添加!
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鮮乳是我們生活中的好夥伴,不論是單純飲用,或是添加於飲品、佳餚入菜都別有一番風味。鮮乳是農產品,會因為時令、氣候、濕度不同使味道有所差異。所以,鮮乳坊的每批鮮乳,會因為『無成分調整』、『無添加』,在口感上有些微但自然產生的差距。

獸醫師駐場,您的鮮乳,我們細心照護
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鮮乳坊創辦人龔建嘉獸醫師秉持著社會企業精神,平時在全台巡迴出診,照顧六千多頭乳牛的健康,每一次的出診,阿嘉都知道,我們守護的不只是牛隻的健康,更是每一位消費者的健康。

鮮乳坊因為有阿嘉在產地把關、嚴格篩選,與酪農戶共同努力,我們期待能用好品質的鮮乳,重新贏回民眾的信任與安心!


多重把關,我們更在意你的健康
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從生乳到鮮乳,鮮乳坊總共會做四次檢驗。在牧場第一次檢驗、進代工廠前、出代工廠後、進總倉後,如此確實的檢驗,就是確保每個環節都是合乎規定,也希望藉由這樣的多重檢驗與把關,讓消費者能夠重新拾起他們對食安的信任。

鮮乳坊,我們做的不只是賣鮮乳,更希望能夠改變消費者的習慣與認知,重新認識台灣在地的乳品產業,與鮮乳坊一起守護這個產業!






愛,是唯一的添加

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16 則留言:

  1. 可以請問送驗的39項除了農藥殘留檢驗、 抗生素驗檢還有哪些 因為常聽說有生長激素 賀爾蒙 等問題 現再都不太敢買牛奶給小孩喝了 可是如果有乾淨安全的牛奶的話 我們是很喜歡牛奶的 謝謝啦

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    1. 我們的檢驗室比39項再多喔~
      詳細檢驗項目您可以參考我們的檢驗專區報告:
      http://ilovepuremilk.blogspot.tw/p/blog-page_67.html

      另外,有關於生長激素的問題,可以參考阿嘉跟泛科學的文章,有詳細解說喔~
      https://www.facebook.com/ilovepuremilk/insights/?section=navPosts

      希望以上有回覆到您的問題:)

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  2. 想請問阿嘉,我想買低溫殺菌的牛奶,有可能會開發嗎>_<

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    1. 您好~~~這邊跟您說明:
      低溫殺菌的牛奶雖然營養成分保留較多,但是相對保存條件更嚴苛(保存期限更短、且對溫度更敏感),在台灣的環境下(濕熱)可能不適合。另外,在台灣能夠進行低溫殺菌的代工廠有限,這方面也是個困難。
      針對營養部分另外說明,兩者差別只在於維生素B的流失多少,但我們並不是只靠喝鮮奶攝取維生素B,所以對人體的影響不多!

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  3. 可改用紙盒裝嗎?或是用不透光包材,減少燈光照射減少維生素流失

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    1. 感謝你的回饋,目前對於包裝上沒有更改的計畫喔!

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  4. 請問都是草飼嗎?還是說會加其他穀物跟營養品

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    1. 你好,牧場乳牛的飼養管理會由酪農跟獸醫共同研議,努力滿足乳牛的營養需求,牧場的乳牛基本上是採用TMR每日混合飼糧的方式,大致分為三種:精料、雛料、營養品,然後會根據氣候環境還有牛隻狀況做調整喔!

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  5. 您好,請問有賣生乳嗎?

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  6. 請問你們鮮奶是有機的嗎?

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    1. 你好!
      想請問你認為的有機鮮奶是什麼樣的呢?
      因為在台灣其實並沒有有機鮮奶的定義,我們也沒有特別會說我們的鮮奶是有機的耶!

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  7. 你好 我想知道乳牛產出之小公牛是否會被人道對待... 以及乳牛若年邁或產乳不能會妥善安置嗎?以上是我致力於尋求一個人道的品牌的問題(雖然不知這些問題是否被網路誤導 但那些報導著實令人怵目)謝謝!若無法回答 希望你們能朝這些方向前進 即使是因為要人道產乳而致價格提高 我仍有購買意願!

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    1. 你好,抱歉有點晚回覆你><
      對於人道對待這個名詞,其實每個人的標準都不同,鮮乳坊在牧場畜養這方面,致力於讓鮮乳品質達到最好,所以對待乳牛我們都是盡力讓乳牛生活品質好,(飼料優化到讓他們營養充足、畜舍新增風扇讓環境不至於太悶熱等),而這個部份我們邊做也邊思索著能夠如何做的更好!

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  8. 您好,
    對於貴公司那麼有心經營牛奶感到很高興, 但另一方面,
    也有不少健康研究表示, 人並不適合牛奶, 它會引發一些身體狀況,
    不曉得貴公司的看法??

    例如:
    http://www.granary.tw/shop/article-175-%E6%8A%97%E7%99%8C%E5%8D%9A%E5%A3%AB%E7%9A%84%E5%8B%B8%E5%91%8A%EF%BC%9A%E5%8B%BF%E5%96%9D%E7%89%9B%E5%A5%B6%E7%9A%84%E4%BA%94%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%9B%A0.html

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    1. 你好,針對這篇文章跟你簡單說明一下。

      一、牛奶有可能導致疾病,如過敏、骨質疏鬆等。
      →過敏的部分主要是因為牛奶中的蛋白質,只要是蛋白質幾乎都有引起人體過敏的可能,就像有些人對於蛋白、小麥及花生等,所以這個會因人而異(至於個人對於什麼東西過敏,就要諮詢專業醫生了)
      →骨質疏鬆等其他疾病:每種疾病的起因通常不會是單一原因,所以會需要看每個人的整體飲食跟生活狀況來評估,或許牛奶此類蛋白質的攝取會有影響,但也無法證明是有直接關係,相信只要兼顧均衡及適當攝取,對人體是有益的。

      二、牛奶中含有過多有害物質:
      賀爾蒙:牛隻跟人一樣,只要懷孕生產後就會泌乳,是不需要另外施打賀爾蒙。
      抗生素:當牛生病時,就跟人一樣會需要醫療協助,如果是發炎疾病,獸醫自然會開立抗生素給牛隻使用,使用藥物時的奶,會另外獨立出來,不會進到一般乳桶讓人喝到的。至於是否濫用這件事,抗生素本身也是一筆支出,如果牛隻沒有生病,牧場自然就不會使用。
      其實牛牛是很簡單的生物,只要讓牠吃好住好身體舒服,自然就會有好奶囉!

      其他的產業資訊,可以參考我們粉專跟部落格裡的貼文喔!

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