2018年7月16日 星期一

運動後可以喝鮮乳嗎?


運動後可以喝鮮乳嗎?健身的乳清蛋白跟鮮乳有什麼關係?其實不只乳清
蛋白奶昔適合運動後喝,鮮乳也很適合喔!

運動後人體需補充的成份

運動後補充因降溫流汗排放掉的水份很重要,除此之外,也常常聽到在健
身的人表示要補充蛋白質、電解質甚至是碳水化合物,為什麼呢?

其實呀,就算想透過運動消耗身體堆積的脂肪,運動後也需要補充熱量,
也因此會需要吃少許的碳水化合物,除此之外,為了讓肌肉生成與修復的
更加順利,攝取蛋白質幫助肌肉合成也相當重要,而運動過程中由於會隨
汗水排放掉電解質,運動後補充電解質也能夠穩定神經,避免抽筋喔!


運動後喝鮮乳是個好選擇

雖然運動後30分鐘內是營養補充的黃金時期,營養師也建議運動後應該
要補充碳水化合物與蛋白質,但是運動後由於心律與呼吸還不平穩,並不
適合立即進食固體的食物,以液態食物較佳,因此富含水份、蛋白質、電
解質又補充熱量的鮮乳在運動後是好個相當好的選擇。

而且呀,鮮乳中的鈣質與胺基酸其實也有助於肌肉的合成,更能幫助運動
過程關節磨損的修復,不只跟運動飲料一樣能夠補充人體缺乏的水份與電
解質,更沒有額外添加糖份,鮮乳可以說是運動後的聖品啊!

乳清蛋白是什麼?

除了鮮乳是運動後的聖品,許多健身的人會喝「乳清蛋白奶昔」,乳清蛋
白是什麼?為什麼會成為健身的飲食選擇呢?

乳清蛋白是牛乳製作成起司等發酵製品過程中的副產品,乳汁中的蛋白在
發酵過程中凝固起來的為酪蛋白,剩餘沒有凝固的蛋白即為乳清蛋白,平
常把優格打開時會有一層水狀物就是乳清喔!而這些在發酵過程中沒有凝
固的乳清蛋白,在經過純化與乾燥加壓後就成為健身者常喝的「乳清蛋白
粉」了!

經過發酵分離出的乳清蛋白只佔牛乳蛋白中的20%不到,含量稀少,必
須要有很大量的牛乳才能製成一桶的乳清蛋白粉,而這些稀少的乳清蛋白
卻具有能被人體快速吸收及利用的特點,能夠迅速補充人體所需的蛋白質
,幫助人體肌肉合成,也因此市售的乳清蛋白粉通常都非常昂貴。

■ 鮮乳好處多多,鮮乳坊每週配送讓你健康滿分:http://bit.ly/2zJTZ5T

沒有留言:

張貼留言